Por Edmilson Palermo Soares
A região vinícola de Neuquén, localizada na Patagônia argentina, é relativamente jovem no cenário do vinho mundial, mas rapidamente ganhou destaque pela qualidade de seus rótulos.
O desenvolvimento da vitivinicultura em Neuquén começou a ganhar força no final da década de 1990, quando investimentos em tecnologia e infraestrutura permitiram o cultivo de uvas em áreas antes consideradas inóspitas devido ao clima frio e aos ventos patagônicos.
A irrigação, viabilizada pelos rios Limay e Neuquén, foi fundamental para a implantação dos vinhedos. Desde então, a região tornou-se conhecida principalmente por seus vinhos tintos elegantes, além de vinhos brancos frescos e aromáticos.
O sucesso dos vinhos de Neuquén reforçou a reputação da Patagônia como um importante polo produtor na Argentina, atraindo enoturistas e apreciadores de vinho do mundo inteiro.
Destaque para San Patricio del Chañar, onde se concentram as adegas e o enoturismo. Caracteriza-se por noites frias, sol intenso e ventos constantes, resultando em uvas saudáveis e vinhos com cor intensa, aromas frutados e boa estrutura.
A região vinícola está localizada no Sudeste da província, nas bacias dos rios Limay e Neuquén, com produção centrada em San Patricio del Chañar e Añelo.
Como já dito, o clima é continental frio, grande amplitude térmica (dias quentes, noites muito frias), seco, com ventos fortes, favorecendo a sanidade das uvas.
Neuquén: terroir único
O terroir único, uma combinação de latitude meridional (mais ao sul) e altitudes mais baixas que Mendoza, criando vinhos frescos e complexos.
Destaque para as seguintes castas:
- Tintas: Pinot Noir, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot;
- Brancas: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon.
Os vinhos apresentam boa acidez, taninos presentes e grande frescor.
San Patricio del Chañar é um polo com adegas que oferecem degustações e restaurantes, como Familia Schroeder e Bodega Malma, com pratos regionais (cordeiro, truta).
Destaque para os vinhos de pequenas produções e grandes vinícolas como a Bodega del Fin del Mundo.
Um brinde!
Foto principal: Bodega del Fin del Mundo/welcomeargentina.com
argentinawinetourism
Edmilson Palermo Soares
Enófilo, sócio proprietário da Confraria da Taverna, loja de vinhos e espumantes que traz novas experiências no mundo do vinho, estudioso e entusiasta, com conhecimento prático provando vinhos de mais de 20 países e diversas uvas desconhecidas do público em geral.
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