Por Edmilson Palermo Soares
Em dezembro de 2024 o Mercosul assinou um acordo com a União Europeia para regular, diminuir taxas de importação e proteger produtos, tanto europeus como da América do Sul.
O Brasil teve as Cachaças, Queijos da Serra da Canastra e os Vinhos da Serra Gaúcha protegidos pela Indicação Geográfica, enquanto nomes como Presunto Parma, queijos Parmesão, Gorgonzola, Gruyere, Golda, entre outros, não poderão mais ser mais utilizados por produtores brasileiros para não gerar confusão com o produto original.
Não poderá ser utilizado nem as expressões “Tipo” ou “estilo” nas embalagens, como “Tipo Gorgonzola” ou “Estilo Parmesão”.
Existe um prazo para esta adaptação que deverá ser em 2030, salvo alguma prorrogação necessária.
Regras aplicadas ao mundo do vinho
No Mundo do Vinho, os produtos que serão diretamente atingidos serão o Prosecco, cujo nome só pode ser utilizado pelos espumantes produzidos na Região do Prosecco (Veneto e Friulli-Julia na Itália), e o Jerez (Espanha).
Aqui no Brasil, como em outros lugares, os espumantes produzidos com a uva Glera, levam o nome de Prosecco, inclusive existem espumantes nacionais desta uva, premiados internacionalmente. Nenhum destes produtos poderão continuar com o nome Prosecco.
Também os espumantes produzidos com o estilo e as regras de Champagne não poderão utilizar o nome Champagne, nem “tipo” ou “estilo”, sendo reservada apenas as Espumantes produzidos na Região de Champagne poder ostentar este nome.
A Peterlongo do Brasil ainda poderá utilizar o nome Champagne, devido o seu produto já ter o direito garantido anteriormente, sendo o único caso no mundo.
Uma vez que as novas regras possam baratear estes produtos e evitar as falsificações, será bom para todos.
Saúde.
Edmilson Palermo Soares
Enófilo, sócio proprietário da Confraria da Taverna, loja de vinhos e espumantes que traz novas experiências no mundo do vinho, estudioso e entusiasta, com conhecimento prático provando vinhos de mais de 20 países e diversas uvas desconhecidas do público em geral. Me siga nas redes sociais: no Instagram @contaverna, Facebook Confraria da Taverna e Linkedin
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