No leste da França, o Jura oferece uma grande diversidade de paisagens entre vinhas e aldeias, lagos e rios, desfiladeiros e vales
Por Chantal Manoncourt
Em 1829, as terras do Jura tornaram-se uma referência geológica mundial. Os cientistas definiram o sistema jurássico como o modelo homônimo para todos os sedimentos da era secundária do mundo. Em 1993, impressionado com a paisagem, o cineasta americano Steven Spielberg tomou emprestado esse nome em seu famoso filme Jurassic Park. Esta paisagem vinícola, classificada como Património da UNESCO como um terroir de excelência, é por si só um curso de geologia com mais de 150 milhões de anos.
Vinhos e queijos do Jura
Embora modesto em tamanho, o vinhedo do Jura está entre as regiões vinícolas mais emocionantes da França, oferecendo uma variedade de vinhos únicos no país, muito apreciados por quem conhece. Há cada vez mais viticultores criando vinhos originais absolutamente notáveis. As suas pequenas dimensões tornam-no no local ideal para caminhadas desportivas ou passeios de bicicleta de uma aldeia para outra. Degustações e visitas às adegas estão disponíveis.
O tempo parou em Château-Chalon. Nesta vila medieval situada num afloramento rochoso, rodeada de vinhas, verdes ou douradas consoante a estação, que descem pelas encostas suaves, as antigas residências, as ruínas da torre de menagem e a escola de outrora evocam a sua história. Mas a magia também opera no secretismo das caves onde lentamente se produz o famoso vin jaune (vinho amarelo) este “vinho de ouro maciço” que envelhece em barricas durante seis anos e três meses.
A poucos quilómetros de distância, o magnífico desfiladeiro do Cirque de Baume, paisagem típica do Jura, revela um cenário esplêndido pontuado por grutas, rios e cascatas. Aninhada no sopé deste cenário, Baume-les-Messieurs, classificada como a aldeia mais bonita da França e a sua abadia milenar que é contada como um romance de cavalaria. Você gosta de belas histórias e lindas cidades, pare em Poligny, uma pequena cidade para descobrir seu famoso queijo na Maison du Comté, onde são feitos deliciosos fondues sem deixar de provar os outros queijos da região, Morbier e Bleu de Gex. Arbois, finalmente, do Museu da Vinha e do Vinho à Casa e Laboratório de Louis Pasteur, originário da região, é mais uma história de vinho e de muito bom vinho que se evoca.
Depois do vinho, a água do Jura
Nesta região, o derretimento das geleiras deu origem, há mais de 10 mil anos, a inúmeras bacias onde o degelo e as nascentes transformaram em lagos. Por vezes selvagens e escondidos, reinos de lazer náutico como em Vouglans. Este gigante, o terceiro lago artificial da França após a criação da barragem, é um fantástico parque infantil que revela 35 km de água esmeralda. Situada num ambiente arborizado, esta imensa serpente aquática presta-se a todos os prazeres aquáticos com a sua pequena ilha Maurícia, os seus três portos e as suas praias arenosas: natação, navegação costeira, remo, pesca…
O Lago Chalain é o maior lago natural do Jura. Um pequeno paraíso de águas azul-turquesa, localizado no coração da região dos lagos, é adequado para famílias e atletas. Bonlieu, um pequeno lago glacial com aproximadamente 700m de comprimento, é o local ideal para um passeio à sombra das árvores da floresta que o rodeia. As cores são magníficas lá no outono. Suas águas dão origem às mais belas cachoeiras do Jura, as Cascades du Hérisson (cachoeiras do Ouriço). De manhã cedo, quando o nevoeiro se espalha, a paisagem torna-se encantadora e poderá encontrar o fantasma de um grande senhor da região montado no seu corcel branco. Aqui, as lendas são verdadeiras!
FOTOS: © www.stephane-godin.com/Jura Tourisme ; Benjamin Becker/Jura Tourisme ; Image et Associés/ Jura Tourisme ; Nicolas Gascard/Jura Tourisme ; 4vents Jura/Tourisme ; Jura Tourisme
Chantal Manoncourt
Parisiense, arqueóloga e jornalista, apaixonada pelo Brasil, já escreveu vários livros sobre turismo brasileiro.
Leia todas as colunas do Conexão Europa
(*) O conteúdo das colunas não reflete, necessariamente, a opinião do O LONDRINENSE.
Siga O LONDRINENSE no Instagram: @olondrinensejornal
