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{Vamos falar de Doces}

Ahhh os doces! Meu marido costuma dizer que a classe dos convidados acaba junto com a liberação da mesa de doces, e eu concordo.

Foto: Acervo Lilian Venturini

Eu já vi gente correndo, já vi gente levando bolsa, sousplat, prato… só falta levar o Tupperware kkkk. É sério, gente, eu não sei o que acontece, mas sempre tem alguém (ou muitos) que parece meio que perder o foco do evento (o casamento, no caso) e vira outra pessoa na hora de atacar a mesa de doces.

DICA IMPORTANTE AOS CONVIDADOS:

Os noivos calcularam a quantidade de doces, você vai ter doce, fique calmo.

Ahhh e não se esqueça que os doces não são lembrancinhas, são sobremesas.

Eu sempre converso com os noivos que atendo sobre os detalhes da festa, acabamos falando sobre quem vai fazer o doce, quem é a assessoria, quem faz a decoração… sobre tudo. E uma coisa lhe falo, a escolha dos doces não é fácil. Tem muita variedade. Mas calma que as doceiras de Londrina não vão te deixar na mão. Você consegue comprar caixas de degustação (algumas dão de cortesia) a um preço bem legal com duas amostras de cada doce. É bem legal. E você deve ver isso com uma certa antecedência porque as agendas das melhores doceiras de Londrina são concorridas.

Foto: Acervo Lilian Venturini

Mas cuidado! Essas caixas podem ser um perigo pra quem está de olho na balança. kkk

Conversei com a proprietária de uma empresa que fornece doces finos para casamento (a Lilian Venturini), ela tem dicas legais pra você calcular os doces.

COMO CALCULAR: “De 5 a 6 unidades de doces por convidado. Crianças nunca calculamos, pois geralmente quando é liberado ou estão dormindo ou tem uma ala especial para eles. Algumas noivas recomendam brigadeiros especial para as crianças, por outro lado, acima de 9 anos, alguns buffets já cobram integral então já contamos como um convidado normal”.  (Viu como a lista de convidados é importante?)

OS DOCES MAIS PROCURADOS E NOVAS TENDÊNCIAS: Segundo a Lilian, os noivos procuram muito por doces que todos amam como o brigadeiro, agora com várias versões mais sofisticadas. A tendência que está cada vez mais em alta nas mesas de doces, são os doces tradicionais reinventados com conceitos e formas diferentes.

Carrinhos de brigadeiro gourmet para madrugada também são um sucesso. O carrinho fica disponível e os convidados são servidos em colher. Uma delícia nas pistas de dança.

Foto: Stivy Malty

Outra dica são as mesas de tortas e doces mais tradicionais como compotas. Além de ser diferente, podem dar um toque especial ao seu casamento e os convidados vão adorar!

Foto: Acervo Lilian Venturini

Dadas as dicas de como calcular e doces mais procurados… gente vamos ver umas fotos inspirações?

Olhem como as forminhas decoradas valorizam também a mesa de doces. Elas podem combinar muito com a decoração e dar um toque a mais de requinte e delicadeza.

Foto: Acervo Lilian Venturini

Tem cada mesa linda. Inspirem-se e façam o dia de vocês inesquecível.



Patricia Calsavara 


Publicitária e proprietária de empresa de papelaria personalizada em casamentos.



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