Por Edmilson Palermo Soares
A região de Maipú é uma das mais renomadas áreas vitivinícolas da Argentina e está localizada na província de Mendoza.
Conhecida por sua rica tradição na produção de vinhos, especialmente os tintos, Maipú abriga diversas vinícolas que se destacam pela qualidade e pela inovação.
A região é caracterizada por um clima ideal para o cultivo de uvas, com verões quentes e secos, e invernos frios, proporcionando condições perfeitas para a maturação das uvas.
A história da região de Maipú remonta ao século 16, quando os primeiros colonizadores espanhóis introduziram a viticultura na Argentina. Desde então, a região tem evoluído, passando por diversas fases de desenvolvimento e modernização.
No século 19, a chegada de imigrantes europeus, especialmente italianos, trouxe novas técnicas de vinificação e variedades de uvas, contribuindo significativamente para a reputação da região como produtora de vinhos de alta qualidade.
Em 1885, Felipe Rutini construiu em Maipú uma bodega que chamou de “La Rural”. Eram anos prósperos na Argentina e na região de Cuyo, onde a chegada da estrada de ferro agilizava a comercialização de vinho até as principais cidades. Graças a esse empurrão industrial, Rutini posicionou sua bodega entre as mais prósperas de Mendoza.
Hoje o entusiasmo deste imigrante italiano pode ser sentido em cada uma das 4.500 peças originais expostas no Museu do Vinho da bodega, um testemunho único do ciclo mais revolucionário da vitivinicultura argentina.
Além disso, o sobrenome deste pioneiro mendocino deu vida à Rutini Wines, uma das marcas de vinho argentino mais exclusivas e famosas.
“El Trapiche” era o nome do vinhedo, em Godoy Cruz, que Don Tiburcio Benegas, figura histórica da vitivinicultura argentina, fundara em 1883. Desde então Benegas se transformou em um empresário bem-sucedido que inclusive chegou a ser governador de Mendoza, enquanto fazia crescer seu negócio vitivinícola com terrenos em diferentes zonas da província.
Atualmente a Trapiche é uma das marcas de vinhos argentinos mais admiradas no mundo. O atual edifício da bodega se encontra em Maipú, data de 1912, e em seu interior é possível respirar a história viva do vinho argentino.
Outras vinícolas que se destacam:
- Bodega López: Empresa familiar centenária, reconhecida pela produção de vinhos clássicos e tours históricos.
- Bodega Familia Zuccardi: Focada em práticas sustentáveis, oferece experiências gastronômicas e culturais além dos vinhos premiados.
Maipú e seus tintos
Maipú se destaca pela produção de vinhos tintos, especialmente Malbec, símbolo da vitivinicultura argentina, além de outras variedades como Cabernet Sauvignon, Syrah e Bonarda. A região também cultiva uvas brancas, como Chardonnay e Torrontés, que vêm ganhando reconhecimento por sua frescura e aromas intensos.
As vinícolas de Maipú variam entre pequenas bodegas familiares e grandes empresas, muitas delas abertas para visitação e degustação, proporcionando experiências autênticas aos turistas.
Os vinhos de Maipú têm conquistado prêmios internacionais, destacando-se em competições de prestígio. A qualidade dos vinhos produzidos na região é frequentemente reconhecida por críticos e sommeliers, que elogiam a expressão do terroir e a habilidade dos enólogos.
Essa reputação crescente tem contribuído para o aumento da demanda por vinhos da região em mercados globais.
Os produtores estão cada vez mais focados em técnicas de viticultura orgânica e biodinâmica, buscando atender à demanda crescente por vinhos sustentáveis e de alta qualidade.
A região continua a ser um importante player no cenário vitivinícola mundial, atraindo a atenção de enófilos e investidores.
Visitar Maipú é mergulhar na história do vinho argentino, conhecer vinícolas centenárias e modernas, e apreciar paisagens deslumbrantes ao pé da Cordilheira dos Andes. A região é um destino imperdível para amantes de vinho e da cultura enogastronômica da América do Sul.
Um brinde!
Foto principal: Câmara de Turismo de Mendoza
Edmilson Palermo Soares
Enófilo, sócio proprietário da Confraria da Taverna, loja de vinhos e espumantes que traz novas experiências no mundo do vinho, estudioso e entusiasta, com conhecimento prático provando vinhos de mais de 20 países e diversas uvas desconhecidas do público em geral.
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