Comida boa e sofisticada não precisa ser trabalhosa. Há pratos, como esse risoto, que são muito fáceis de preparar. E podem ser feitos rapidinho. Se está sem ideias para o almoço de domingo ou quer preparar um jantar especial, essa é a hora de aprende esse prato.
Ingredientes
500 gramas de camarão
1 xícara (chá) de arroz arbóreo
3 xícaras (chá) de caldo de legumes
100 gramas de queijo parmesão ralado
50 gramas de queijo gorgonzola
1 pera
1 cebola média picada
1 limão
1 pacote de sal grosso
2 colheres (sopa) de manteiga
tomilho fresco
azeite
Para saber como faz essa delícia, assista o vídeo!
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Henrique Akira
Além de Administrador de Empresas, é formado em Gastronomia com especialização em Culinária Mediterrânea, Panificação e Confeitaria e nas horas vagas atua com a sua orquestra de panelas. Apaixonado por livros de receitas, possui uma biblioteca com mais de 2.000 títulos nacionais e internacionais. Vencedor de diversas premiações em conceituadas revistas de gastronomia, como Prazeres da Mesa, Casa & Comida e no Concurso Maggi (Nestlé) de receitas.
Fotos: Print do vídeo