O enófilo e colunista do O Londrinense alerta sobre a qualidade de alguns rótulos no mercado e dá detalhes sobre como reconhecer um bom vinho
Suzi Bonfim
O Londrinense
O 7º episódio do O Londrinense POD, nesta quinta-feira (01.06), faz uma pequena viagem ao Mundo do Vinho, na conversa com o colunista do site, o enófilo Edmilson Palermo Soares. Detalhes sobre a bebida considerada dos Deuses como tipos de uva, safras e todo o glamour que existe em torno do vinho são abordados na entrevista. Além disso, o enófilo faz um alerta sobre a oferta de vinhos importados que não são exatamente o que diz o rótulo para aqueles que como as jornalistas Telma Elorza e Suzi Bonfim, gostam de tomar mas, não são experts no assunto.
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Palermo Soares, conta que aprendeu a gostar de vinho com o avô italiano e depois foi aperfeiçoando o gosto pela bebida com o conhecimento aprofundado da história e da produção. Assim, deixou a profissão de consultor de empresas em segundo plano e se tornou um enófilo, ou seja, um apaixonado pelo vinho que se dedica aos assuntos vinícolas e à comercialização na Confraria da Taverna.
O Londrinense POD é produzido em parceria com o ZGM Estúdios. Especialistas e convidados das mais diversas áreas participam do bate-papo toda semana. A estreia da entrevista com Edmilson Palermo Soares é às 10h, no canal do O Londrinense no you tube.
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