Pra quem é fã do tempero agridoce, essa receita é perfeita pra ser servida como entrada ou simplesmente um petisco para acompanhar uma cervejinha
Mirella Fontana
O LONDRINENSE
Eu confesso, sou doidinha por esse repolho. Era o meu prato preferido do Restaurante Minato, até que aprendi a fazer em casa e agora sempre tenho na geladeira.
Ingredientes
- 1 repolho branco médio cortado em xadrez (pedaços quadrados)
- 2 colheres de sopa de gengibre ralado em ralo grosso
- meia cenoura ralada
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher de sal
- 1 xícara (chá) de vinagre branco
- 3/4 de xícara de óleo quente
Modo de preparo
- Coloque o repolho já cortado numa bacia grande, de preferência, com tampa.
- Misture o gengibre, o açúcar, o sal e a cenoura.
- Despeje o vinagre, tampe a bacia e misture bem os ingredientes.
- A seguir, despeje o óleo quente, misture bem e deixe curtir por um dia.
- Depois, é só se deliciar!
