O grão de bico é uma excelente proteína vegetal e fica delicioso em várias receitas. Conheça uma tradicional na culinária espanhola Telma Elorza O LONDRINENSE Como boa descendente de espanhóis, o grão de bico (ou garbanzo, como é chamado nos países de língua espanhola) faz parte do meu dia aLeia mais

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Dia destes resolvi implantar a segunda sem carne aqui em casa. Fiz algumas pesquisas sobre alimentos que podiam substituir a proteína de origem animal e que pudessem ser bem aceitas pela minha turma. Um dos ingredientes que mais me chamou a atenção foi o grão de bico. A leguminosa, que Leia mais

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